Auditoría Interna APPCC en Valladolid y la Castilla y León
Realizamos auditorías internas del sistema APPCC en empresas alimentarias de la Castilla y León. Un auditor cualificado revisa in situ todos los puntos críticos de control, los registros de temperatura, los planes de higiene, la trazabilidad y la formación del personal. Al final entregamos un informe detallado con las no conformidades detectadas y un plan de corrección con plazos. La auditoría interna es obligatoria al menos una vez al año según el Reglamento CE 852/2004.
Cómo implantamos tu APPCC — sistema de autocontrol
Plan de autocontrol HACCP, registros, formación de manipuladores y auditoría. Así trabajamos, paso a paso, conforme al Reglamento (CE) 852/2004.
Visita + diagnóstico
Visitamos tu establecimiento, identificamos peligros, evaluamos los puntos de control crítico y revisamos tu situación frente a Sanidad. Presupuesto cerrado gratis.
Plan de autocontrol
Redactamos tu plan APPCC/HACCP: Planes Generales de Higiene, PCC, registros y procedimientos operativos conforme al Reglamento (CE) 852/2004.
Formación + puesta en marcha
Formamos a tus manipuladores (RD 3484/2000), implantamos los registros y dejamos el sistema APPCC operativo en tu negocio.
Auditoría + certificado
Auditoría interna con informe, plan de corrección de no conformidades y certificado APPCC. Tu negocio listo para la inspección de Sanidad.
Qué incluye
Todo lo que hacemos en auditoría interna appcc — presupuesto cerrado y formación de manipuladores incluida.
- Visita del auditor a tu establecimiento (2-4 horas)
- Revisión de todos los registros APPCC (temperaturas, limpieza, plagas)
- Verificación de planes de higiene y trazabilidad
- Entrevista con el personal manipulador
- Informe detallado con no conformidades clasificadas
- Plan de corrección con plazos y responsables
- Certificado de auditoría interna para la administración
Auditoría Interna APPCC en tu municipio
Páginas dedicadas con información local de cada zona de la Castilla y León.
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Preguntas frecuentes — Auditoría Interna APPCC
¿Cuánto cuesta una auditoría interna APPCC?
¿Cada cuánto hay que hacer la auditoría interna?
Auditoría Interna APPCC en Valladolid y la Castilla y León — Consulta sin compromiso
Presupuesto cerrado y gratis · Formación de manipuladores · Certificado APPCC (CE 852/2004)
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