APPCC en Tordesillas — Plan de autocontrol

Tordesillas es un municipio de la comarca de Tierra del Vino con 9.000 habitantes. El Tratado de Tordesillas (1494) dividió el mundo entre España y Portugal.

La economía de Tordesillas se basa en wine + agriculture.

Tordesillas (Tierra del Vino, volumen HORECA medio). Ahí concentramos las implantaciones APPCC en Convento de Santa Clara, Casco Antiguo, Río Duero, donde restaurantes, cafeterías, hoteles y comedores deben cumplir el plan de autocontrol (Reglamento CE 852/2004) y mantener registros, PCC y formación de manipuladores.

Donde más actuamos en Tordesillas: en Convento de Santa Clara, Casco Antiguo, Río Duero, donde los establecimientos HORECA acumulan demanda de auditoría y mantenimiento APPCC ante la inspección de Sanidad.

Perfil de Tordesillas: Tierra del Vino. Zonas completas donde implantamos APPCC: los núcleos y zonas del municipio.

Tordesillas tiene 9,000 habitantes y una importante actividad wine + agriculture. Los establecimientos HORECA de Tordesillas deben cumplir el Reglamento (CE) 852/2004. La inspección de Sanidad en Tordesillas verifica el plan de autocontrol alimentario.

Lugares y zonas de Tordesillas donde trabajamos: Convento de Santa Clara, Casco Antiguo, Río Duero, Puente Medieval, Plaza Mayor.

Principales zonas industriales, comerciales y de actividad de Tordesillas: Convento de Santa Clara, Río Duero, Bodegas de Tordesillas.

Principales calles y carreteras de Tordesillas: Plaza Mayor, Calle de Santa Clara, Calle del Puente.

Historia de Tordesillas: El Tratado de Tordesillas (1494) dividió el mundo entre España y Portugal. El Convento de Santa Clara fue fundado por Doña Beatriz de Portugal en 1360. El puente medieval sobre el Duero data del siglo XIII.